もう2月になってしまいましたが、前回に引き続き2019年のコーヒートレンドを探ります。 www.kansanshinku.com 今回は 【ドリップ編】 まずは近年増えているドリップ方法。 主に浅煎りの豆で、その個性を楽しむためのようです。 前回のコーヒー豆編で浅煎りで…

2019年がスタートして半月 今更感もありますが、2019年のコーヒーに関するトレンドを予測したいと思います。 今回は 【コーヒー豆編】 近年のスペシャリティコーヒー、シングルオリジンの人気は一般的になりました。 昨年も人気はありましたが、さらに進むで…

先日仕事の関係で食事会に呼んでいただきました 都内の焼き肉で有名なお店『SATOブリアン』 その中でも、住所や電話番号が非公表の『SATOブリアンJr.』へ グルメで有名な渡部さんも書かれているので、そちらもご参考に ameblo.jp まず牛タン 厚いですね 写真…

甘酸辛苦とLIFE Campingでも年に何度かお邪魔するブルワリー＆お店 『Beer Cafe VERTERE-バテレ』がクラウドファンディングを実施中！ しかもあと1週間なのですが、応援の意味も込めて紹介させていただきます こんな感じで奥多摩とVERTEREを楽しんでます 奥…

ずいぶんと時間が空いてしまいましたが10月に行った山梨県道志村のキャンプ場レポートです 実はこのときが初の道志キャンプ 聖地と呼ばれるくらい数多くのキャンプ場があり、その多くが川沿いで料金もリーズナブル（横浜市民はさらにお得！）というのが印象…

年間を通して人気の北軽井沢Sweet Grassスウィートグラスですが、12月から3月のWINTER VILLAGEはまた盛り上がります！ sweetgrass.jp 雪の中のテン泊に憧れますが、最低気温の目安を10℃に設定している我が家の装備では心細い、、、 実際はそれ以下も経験して…

「自転車でぶらっと行ってみません？」LIFECamping仲間に誘われて府中にあります『珈琲焙煎舎』さんへ行ってきました なぜこのお店へ行くのに声をかけてくれたのか。 それは手網で焙煎しているから 自分もたまに手網で焙煎してますが、お店としてやられてる…

今回はタープに役立つロープワークです http://www.bepal.net/know-how/ropework/30317 今回のロープはお世話になっているefimさんのパワーコード。 カラフルで選ぶのも使うのも楽しいロープですよ！ https://efim.thebase.in/ efim.thebase.in www.bepal.net

先日、自社醸造1周年のイベントへ行ってきました奥多摩の『Beer Cafe VERTERE(バテレ)』 その記事をBE-PALのサイトにに掲載していただきました BE-PAL｜アウトドア・自然関連の最新ニュース｜奥多摩の古民家クラフトビール醸造所『Beer Cafe VERTERE』の春一…

ちょっとご無沙汰してしまった阿知波焙煎珈琲豆店 achiwacoffee.d.dooo.jp 今回は「苦すぎずミルク、砂糖にも合う」という要望をお伝えし、アフリカ系の豆になりました ケニアAAとブルーナイル ケニアAAは苦みを効かせてしっかりとした感じを楽しみたかった…

この数年はアウトドアを楽しんでますが、学生のころは「アウトドア！」という活動には参加していませんでした。 友達と海へ行ったりバーベキューくらいでしたね。 でも、子どもが生まれてある程度成長し「家族で楽しもう！」と思ったらそこにあったのは『ア…

もう時間が経ってしまいましたが、2016年11月22日〜23日にライジングフィールド軽井沢へ行ってきました。 ※2017.10.20 紅葉速報追記アリ ライジングフィールド軽井沢 どのようなキャンプ場かというと、新しいこともあり全体的にキレイです。 女性が気になる…

奥多摩紀行 ビール編 奥多摩散策の疲れを癒してくれる柳小路のお店数々 『VERTERE-バテレ』ではイカしたクラフトビール『天益』では楽しみにしていた手作り餃子を堪能しつつ次のお店を紹介してもらい『きみちゃん』では客よりお酒のペースが早いお母さんと常…

仕事で渋谷へ。 宇田川遊歩道を歩いているとコーヒー豆を焙煎する香り。 マンガに描かれたような香りの道を辿って行くとありました『Cafe Rostro』 看板があったので建物というかマンションへ。 扉が閉まっていたので看板を見ているとお店の方に声をかけてい…

ブンネって知ってます？ 私は先ほどこちらで知りました。 いつもインスタやFacebookページで見ている『CAMP on Parade』 まだお店に行けてないのですが、気になるアイテムがたくさんあり、毎日のインスタの更新をチェックするのが日課になってます。 そこで…

今日は打ち合わせで神保町へ。 水不足の解消までなるかわかりませんが、しっかりとした雨でした。 こんな日にGORE-TEXのトレッキングシュートは助かります。 水溜まりを歩いても問題なし！ 足下の心配が要らないので、多少濡れることも気にせず神保町を楽し…

町田にあるDULTONに行ってきました 暖かくなってきたので、アイスコーヒー用の何かないか、次回のLIFE Campingに向けていい感じのおもちゃがないかと。 店内であまり写真を撮っても良くないかなと思い、写真はありませんが面白いお店です。 今使っている名刺…

いよいよ明日に迫った初イベント参加。 LIFE CAMPINGプレイベント＠鶴牧西公園 コーヒーの提供もですが、コーヒー豆の焙煎体験もやろうと思ってます。 今日はその豆を調達に。 先日うかがいました「阿知波焙煎珈琲豆店」 こちらで「阿知波ブレンド」を購入し…

前日行って来ました「阿知波焙煎珈琲豆店」の続きです。 注文してから焙煎してくれるので、まずは一日置きました。 表面には若干のコーヒーオイルも。 これは少し青く写ってますね… さて、一杯分なので何で淹れようかと考えました。 いつものHASAMIのカップ…

いい焙煎屋さんがあると聞き、八王子へ。 住宅地にたたずむ阿知波焙煎珈琲豆店 店内には生豆がずらりと並びます。 この日はブレンドも含め16種類 初めてだったのでお店の名前が付いた「阿知波ブレンド」と迷いましたが、地名の「松が谷ブレンド」に。 表示価…

雑誌などでも取り上げられ最近気になっているショップ 【ムーンライトギア】 こちらの記事を読み「なるほどなぁ」と思った。 yamatabitabi.com まずはウルトラライトなギアを取り扱うという点。 お店の名前に由来してなのかアイテム、道具ではなくギアのよう…

昨日は打ち合わせ前に新宿の4/4 SEASONS COFFEE オールシーズンズコーヒーへ。 新宿三丁目の駅から徒歩2,3分。 この看板が目印 店内はシンプルなテーブルとイスが並び、一息つくのに良い雰囲気。 (お客さんがけっこう居たので写真は無いです) カウンターで店…

２月１３日 奥多摩へ行ってきました。 こちら方面には季節ごと遊びに来るのですが、奥多摩駅まで電車来たのは今回が初めて。 ちょっと早めに着いたので周辺を散策しました。 都心から電車に乗って９０分ほどでこの感じです。 周辺の山を歩いてる方とも会いま…

今日は恵比寿で打ち合わせがあったので人気店のコーヒーを飲もうと、少し早めに出ました。 有名なところでは猿田彦珈琲がありますね。 こちらは一度行ったことがあるので、別のお店をと思いながら見つけたのが 「ASYLUM COFFEE ROASTERS」アサイラム コーヒ…