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アウトドアとカフェ 甘酸辛苦 kansanshinku

アウトドアに関する情報や体験、コーヒーについて多摩エリアから

28日開催 LIFE Campingのコーヒー決定!

いよいよ明後日に迫った「第一回LIFE Camping」

 
甘酸辛苦がハンモックカフェとして提供するコーヒーが決まりました!
 
ブラジルサントスとモカイルガチェフ
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ブラジルサントスはフレンチロースト、モカイルガチェフはフルシティローストです。
ブラジルサントスは豆が大きいですね。
 
今回は暑いのでアイスコーヒーをメインに考え、阿知波焙煎珈琲豆店さんに相談。
この2つをブレンドして水だしです!
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水だしのコーヒーアイテムはこちら
iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー 440ml K8644-CL

iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー 440ml K8644-CL

 

 

ブラジルサントスでアイスコーヒーらしい苦味、モカイルガチェフでベリー系の風味を。
まずは半々でブレンド。
先ほど1回目のドリップが終わったので試飲してみました。
口当たりは良く、後からしっかりとした苦味がきます。
 
良い感じですが、もう少しモカイルガチェフの割合を増やすか。。。
好みもありますからねぇ。
 
ブレンドせずに作り、あとで好みに合わせてブレンドするという方法もありますが。
 
迷う、迷うなぁ
 
ということでイベント当日を乞うご期待!
 
LIFE Camping