アウトドアとカフェ 甘酸辛苦 kansanshinku
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焙煎しよう、そうしよう
浅めの焙煎豆が無くなりそうだったので、残っていた生豆を使って焙煎をしました。まずはコンロまわりをアルミ箔で囲います。豆は阿知波ブレンド。持っている焙煎網を考えると100～150gが良さそう。(200gまで可能)火は一番強くして網の高さを調節します。まずは30㎝くらいの位置でしっかり水分を飛ばします。振ってると音が…
