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2016-04-08から1日間の記事一覧

焙煎しよう、そうしよう

浅めの焙煎豆が無くなりそうだったので、残っていた生豆を使って焙煎をしました。まずはコンロまわりをアルミ箔で囲います。豆は阿知波ブレンド。持っている焙煎網を考えると100~150gが良さそう。(200gまで可能)火は一番強くして網の高さを調節します。まず…